明广东南海人，字乔仲。嘉靖十四年进士。授御史，上疏言四海困竭，请罢建沙河行宫、金山功德寺。寻引疾归，起官巡按福建。二十四年疏劾严嵩奸贪，比之李林甫、卢杞。下诏狱廷杖除名。家居二十余年。隆庆初复官。万历初为吏部侍郎、南京礼部尚书，为张居正所排，罢。卒谥端恪。有《天山草堂存稿》。 何维柏的诗文(48篇)
瞻彼萱草 其二。明代。何维柏。 瞻彼萱草，其叶四垂。顾諟晤对，秩秩其仪。我思古人，跬步弗遗。先意承志，念兹在兹。不见是图，毋敢斁斯。
瞻彼萱草 其三。明代。何维柏。 瞻彼萱草，灼灼其华。兄弟具在，宜尔室家。孙曾嬉戏，慈颜孔嘉。和德致祥，善庆讵涯。天伦至乐，大行何加。
瞻彼萱草 其四。明代。何维柏。 瞻彼萱草，维其时矣。朝跻于西，邈难及矣。维日不足，心乎忧矣。迟迟春晖，云何报矣。终身之思，曷维其已。悠悠我心，以告吾子。
经方少保西樵山居。明代。何维柏。 五龙深处相公家，楼阁连空锁暮霞。门外久荒车马迹，庭前犹放木樨花。
紫云楼雨夜书怀。明代。何维柏。 夜坐西樵百尺楼，忽惊风雨起春愁。十年回首论心地，寂寞寒灯数旧游。